Eiche
Hirnholzschneidebretter aus heimischem Eichenholz. Hohe Härte. Stark antibakteriell durch hohen Gerbstoffgehalt. Besonderheit: Das Eichenholz in der Hirnholzverarbeitung zeigt die Markstrahlen (Versorgungskanäle) des Baumes. Bei Eiche-Brettern bitte beachten: Bleiben Gegenstände aus nicht rostfreien Metallen länger auf dem feuchten Brett liegen, können schwarze Verfärbungen entstehen. Diese sind unbedenklich, lassen sich aber nur durch Schleifen wieder entfernen.
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